Оладьи из овощей

Картофель, кабачок и лук натереть на тёрке.

Добавить яйца, муку, соль, чёрный молотый перец.

Всё хорошо размешать и выкладывать небольшими порциями на раскалённую и смазанную растительным маслом сковороду так, чтобы оладьи не касались друг друга.

Подавать с майонезом.