Замешиваем тесто и выпекаем бисквит.
Готовый бисквит разрезаем пополам и оставляем до полного остывания.
Малину соединяем с сахаром и доводим до кипения, процеживаем, отделяя от косточек.
Красный желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут, затем нагреваем до полного растворения.
Остужаем и соединяем с малиной.
Полученное желе смешиваем с йогуртом.
Собираем торт.
На первую половинку бисквита выкладываем половину малинового желе, оставляем для застывания на 10 минут и наверх выкладываем взбитые сливки, накрываем второй частью бисквита и повторяем начинку.
Когда подстынет смазываем персиковым сиропом.
Приятного аппетита!
комментарии