Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавляем несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Огурцы, авокадо и болгарский перец нарезаем тонкой длинной соломкой.
Рукколу крупно нарезаем, салат айсберг рвем руками.
Сёмгу нарезаем ломтиками.
Кунжут слегка обжариваем на сковороде, постоянно помешивая.
Для заправки смешиваем соевый соус, растительное масло, горчицу и мёд. Хорошенько перемешиваем.
Смешиваем салат непосредственно перед подачей, поливаем заправкой и посыпаем кунжутом.
комментарии