Пряное масло для стейков

Заранее вынимаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Свежую петрушку и шалфей рубим мелко, чеснок растираем с солью.

Соединяем масло, зелень, чеснок, розмарин и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешиваем и с помощью силиконового коврика формируем колбаску (диаметром 3 см).

Убираем в морозильную камеру минимум на 2 часа.

При подаче стейка нарезаем масло кружочками толщиной 0,5 см и выкладываем на горячий кусок мяса.