Тесто.
Мягкое сливочное масло добавить к просеянной муке и растереть в крошку.
Холодную воду вылить в муку с маслом и вымешать тесто.
Поставить в холодильник на 1 сутки.
Достать через сутки и хорошо обмять.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см., разрезать на квадраты.
Из яблок удалить сердцевину, почистить, порезать на 4 части, посыпать корицей и чайной ложкой сахара.
Закрыть яблоки и защипать края.
Противень накрыть пергаментной бумагой, на неё выложить слойки, запечь в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
комментарии