Ветчину и шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, оливки на половинки. Моцареллу натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками.
Готовим соус: соединяем протертые томаты, чеснок пропущенный через пресс и базилик.
Выстилаем противень пекарской бумагой, припыляем мукой.
Заготовку теста раскатываем тонко, выкладываем на противень и обильно смазываем соусом. Посыпаем тертым сыром и выкладываем начинку, зрительно разделив пиццу на 4 части. По часовой стрелке: ветчина, шампиньоны, оливки и помидоры.
Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 8 минут.
Готовую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом.
комментарии