Пампушки из творога

Творог протереть через сито, добавить сахар, яйца, соль (по вкусу), разрыхлитель и перемешать.

Затем по стакану всыпать муку и замесить крутое тесто.

Поделить тесто на 4 равных колобка.

В это время разогреть масло.

Колобок раскатать в жгутик толщиной в палец и нарезать наискосок на ромбики.

Аккуратно поместить кусочки в кипящее масло и обжарить в нем до золотистого цвета, вынуть на бумажное полотенце и немного остудить.

При подаче посыпать сахарной пудрой.