Тыкву очищаем и режем на кубики.
Режем перец крупными кусками.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перчим, добавляем молотую паприку.
Форму для выпекания смазываем маслом и слоями выкладываем овощи, мясо и снова овощи.
Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на час.
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
комментарии