Отделяем желтки от белков.
Желтки растираем с сахаром и растопленным маслом.
Добавляем молоко и ванилин, размешиваем до однородной массы.
Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем, добавляем к массе и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи.
Далее взбиваем белки с солью до крепкой пены, добавляем их в тесто и аккуратно перемешиваем. Тесто готово.
Прогреваем форму для выпечки, наливаем тесто и выпекаем до готовности.
комментарии