Цукини, лук и морковь потереть на мелкой тёрке.
Посолить.
Дать немного постоять, слить сок.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муки столько, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану.
Жарить на хорошо разогретой сковороде, подавать со сметаной.
комментарии