Рисовая каша

Тщательно промываем рис.

Заливаем рис водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Далее варим кашу на медленном огне 15-20 минут, постоянно помешивая.

Добавляем в кастрюлю молоко. Количество молока зависит от желаемой консистенции каши. Если любите каши «пожиже», добавьте побольше молока. Варим до загустения, не переставая помешивать еще 15 минут.

Выключаем огонь, даем каше хорошенько распариться еще 15 минут.

Добавляем сливочное масло.

Если масса получилась очень густой, ее можно развести кипяченой водой.

Для придания каше пюреобразной консистенции, ее можно протереть через сито или воспользоваться блендером.