Сначала варим сироп. Наливаем в сотейник воду, добавляем сахар. Доводим до кипения и варим 3 минуты. Остужаем.
Ягоды измельчаем в блендере вместе с лимонным соком.
Вливаем сироп и взбиваем до однородной консистенции.
Выкладываем ягодную смесь в контейнер, убираем в морозильную камеру.
Каждые 30 минут достаем контейнер и тщательно перемешиваем сорбе.
Через 4 часа десерт готов.
комментарии