Отделяем желток от белка и добавляем к творогу.
Измельчаем блендером, чтобы структура творога стала еще нежнее.
Очищаем яблоко от кожуры и сердцевины, натираем на терке. Должно получиться примерно 200 г.
Яблоко сразу смешиваем с творогом, чтобы оно не успело потемнеть.
Белок взбиваем миксером до образования густой пены, добавляем к основной массе.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки, смазанные растительным маслом.
Запекаем в духовке 25–30 минут при температуре 170°C.
При подаче можно посыпать корицей.
комментарии