В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком. Затем добавляем кокосовое молоко и перемешиваем.
В отдельной посуде соединяем просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем сухую смесь в жидкую и вымешиваем густое тесто.
Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Подаем с медом, вареньем или свежими ягодами.
комментарии