Накануне приготовления замачиваем нут в большом количестве воды на ночь.
Готовый нут промываем и пересыпаем в комбайн.
Добавляем лук, чеснок и кинзу. Тщательно перемалываем.
Перекладываем смесь в миску, добавляем специи, муку и кунжут. Отправляем в холодильник на час.
Лепим небольшие шарики и жарим во фритюре от 3 до 5 минут.
комментарии