Огурец порезать, сложить в глубокую миску.
Добавляем все специи соль, сахар, сою, уксус, чеснок, перец.
Затем хорошо перетираем и перемешиваем.
Не бойтесь их мять, нужно очень хорошо их перетереть, чтобы выдали много соку, затем кладём кориандр или шпинат и опять перетираем.
Уложить огурчики в контейнер и убрать в холодильник на часик.
Можно подавать на стол.
Огурчики - блюдо, сохраняющее свои качества всего один день, так что рекомендуется употребить как можно быстрее.
Приятного аппетита!
комментарии