Помидоры вымыть и очистить от кожуры. Для этого сделать надрезы на помидорах и опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем поместить их в холодную воду.
Перец очистить от семян, огурец от кожуры. Чеснок и лук очистить.
Нарезать овощи кубиком и поместить в блендер. Добавить хлеб без корочки и все тщательно измельчить.
Приправить солью, сахаром, винным уксусом и соусом тобаско.
Разлить по стаканам или мискам и добавить оливковое масло.
комментарии