Булочки разрезаем пополам и слегка поджариваем на сухой сковороде.
Лук режем кольцами и маринуем в растворе уксуса и воды (1:1).
Фарш солим, перчим и тщательно вымешиваем. Формируем 4 круглые плоские котлеты.
Обжариваем котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Помидор и огурцы режем тонкими кружочками.
Формируем гамбургер. Нижнюю часть булочки смазываем кетчупом, выкладываем горячую котлету, сверху кусочек сыра. Затем помидор, лук, огурцы и лист салата.
Накрываем второй частью булочки и подаем к столу.
комментарии