Авокадо моем, очищаем от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком.
Перец и сыр фета режем кубиком, помидоры на четвертинки.
Складываем овощи в глубокую миску и готовим заправку.
Смешиваем лимонный сок, бальзамический уксус, масло и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим.
Заправляем салат, перемешиваем и посыпаем свежей петрушкой.
комментарии