Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Смешать лук, твёрдый сыр и варёно-копчёную ветчину.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Тесто раскатать на присыпанной поверхности и разрезать на прямоугольники желаемого размера.
В центр каждого прямоугольника положить порцию начинки.
Накрыть свободным концом теста и прижать края.
Пирожки переложить на противень, застеленный пергаментом.
Яйцо взбить вилкой и смазать им пирожки.
Выпекать при 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!
комментарии