Наливаем пол стакана тёплого молока.
Всыпать 1/3 чайной ложки соли.
Чуть меньше чайной ложки сахара.
Размешать и всыпать примерно стакан муки, смотреть что бы тесто не получилось густым.
На стол налить немного масла и вымесить тесто.
Накрыть и дать постоять 10 минут.
Отрывать от теста небольшие кусочки, раскатать и вложить маленькие кусочки сыра.
Сложить пополам и аккуратно раскатывать вместе с сыром, так что бы сыр не прорывал тесто.
Положить на сковородку без масла и жарить, пока лепёшка не зарумянится с обеих сторон.
комментарии