Филе нарезать небольшими кусочками.
Лук и чеснок мелко нарубить. Имбирь натереть на мелкой терке.
Обжарить на оливковом масле лук, чеснок и имбирь. Затем выложить курицу и обжарить еще 5 минут на сильном огне.
Посыпать специями, посолить, влить молоко и выжать сок лайма.
Тушить на медленном огне под крышкой 35 минут.
Рекомендуется подавать с рисом.
комментарии