Смешиваем творог, сахар и яйцо.
Измельчаем творожную смесь блендером до однородной массы.
Добавляем муку, замешиваем тесто.
Скатываем тесто в колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Центр каждого кусочка прижмите пальцем.
Кладем вареники в кипящую, подсоленную воду.
После того как вареники поднимутся на поверхность варим 5 минут.
Подать вареники можно со сметаной, вареньем или сливочным маслом.
комментарии