Маффины с шоколадной начинкой и фундуком

Разогреваем духовку до 190°С.

Смешиваем кефир и молоко с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом. Солим и взбиваем венчиком или миксером.

Фундук измельчаем в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.

Муку перемешиваем с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.

Затем к муке с орехами вливаем кефирную массу и вымешиваем тесто.

Заполняем формочки для маффинов тестом на 1/3, кладем каждую ячейку по 1 ч. л шоколадно-ореховой пасты, сверху выкладываем оставшееся тесто.

Выпекаем маффины в разогретой духовке 25 минут.

Подавать в горячем виде.