Арахис поджариваем в духовом шкафу при 200 градусах около 15 минут, остужаем.
Перекладываем орехи в полиэтиленовый пакет и растираем руками (самый легкий способ очистить орехи от шелухи).
Очищенные орешки перекладываем в чашу блендера, добавляем масло и сахар. Измельчаем до образования вязкой однородной пасты.
Хранится арахисовая паста в холодильнике в стеклянной таре около двух недель.
комментарии