Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим.
Лук со свеклой чистим и режем на небольшие кусочки (размер и форма значения не имеют).
Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, кладем овощи и остальные ингредиенты. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 15 минут.
Тем временем тщательно моем и стерилизуем банки, в которых будем мариновать яйца.
Складываем подготовленные яйца в банку и заливаем горячим маринадом.
Даем остыть и убираем в холодильник на 2 дня.
комментарии