Мисо суп

Классический японский суп с тофу.

Ингредиенты

Основное уже есть

Приготовление

1

Для начала замачиваем сухие водоросли(вакаме) в воде. Оставляем на 15 минут, затем сливаем воду.

2

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем рыбный бульон(даши).

3

Добавляем в суп нарезанный кубиками сыр тофу, водоросли. Снимаем с огня.

4

В небольшом количестве горячего бульона разводим соевую пасту(мисо) и вливаем обратно в суп.

5

Разливаем суп по тарелкам и присыпаем рубленным зеленым луком.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии