Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками.
Готовим маринад. Соединяем йогурт с паприкой, орегано, солью и черным перцем.
Заливаем филе, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем мариноваться 15 минут.
Помидор и огурец нарезаем тонкими кружочками, перец небольшими кубиками, лук полукольцами.
Обжариваем мясо на сковороде 15 минут до золотистой корочки.
Питу подогреваем на сухой сковороде.
Собираем гирос. В центр каждой лепешки кладем 1 ст.л. соуса дзадзыки, затем овощи, куриное филе и картофель фри.
Подаем теплым.
комментарии