Овощи моем, очищаем и нарезаем крупным кубиком.
Лук и петрушку измельчаем мелко.
Соединяем все овощи в глубокой миске, добавляем оливки, лук и зелень.
Заправляем салат маслом, лимонным соком, перчим и солим.
Раскладываем салат по тарелкам и щедро посыпаем тертой брынзой.
комментарии