Нарезать баклажаны на толстые куски, посыпать их солью, перемешать и оставить на 30 минут.
Промыть водой и вытереть полотенцем.
Нарезать сладкий картофель, цукини, болгарский перец.
Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже полить оливковым маслом.
Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.
Полить приправой и перемешать готовое блюдо.
комментарии