Лук очищаем, нарезаем кольцами (1см). Разделяем на отдельные колечки.
Готовим кляр. В миске взбиваем 2 яйца, добавляем молоко и масло, затем муку, специи и соль. Тщательно перемешиваем (должна получиться консистенция густой сметаны).
В сковороде разогреваем растительное масло (уровень масла должен быть не менее 1 см).
Каждое колечко лука опускаем в кляр, затем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые кольца выкладываем на бумажное полотенце.
комментарии