От оформления домашней еды к профессиональному дизайну
На домашней кухне композиция складывается из вполне конкретных решений: ломтик запечённой тыквы сдвигают к краю тарелки, зелень освобождают от лишней влаги, а соус…
Методичка
Уроки, разборы продуктов и рецепты-примеры, на которых отрабатываются принципы правильного питания.