Копчёная свиная грудинка

Получается очень вкусная и нежная свиная грудинка.

Ингредиенты

Основное уже есть

Приготовление

1

Свиную грудинку помыть и просушить салфеткой.

2

Посыпать специями. Накрыть и оставить на 12 часов.

3

Через 12 часов снять салфеткой лишние специи.

4

Засыпать в кастрюлю вишневые опилки.

5

Поместить в кастрюлю кусок грудинки.

6

Накрыть крышкой, поставить на средний огонь и оставить на 1 час.

7

Через час выключить огонь и оставить до полного остывания.

8

Готовую грудинку поместить в целлофановый мешок и в холодильник на пару часов.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии