Сырники с овсянкой

«Геркулес» с вечера залить кефиром (нам нужно чтобы он был немного суховат), утром перемешать.

Берем оба вида творога, яйцо, сахар, соль, овсянку и муку.

Всё тщательно вымешиваем.

На доску насыпаем муку, выкладываем тесто, формируем колбаску, нарезаем на кусочки.

Делаем в каждом углубление, кладём немного джема, формируем сырники.

Обваливаем в муке и жарим до золотистой корочки на среднем огне.

Кушаем со сметаной.