Взбиваем яйца с сахаром.
На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом, хорошо перемешиваем и немного остужаем.
Порциями вводим шоколадную массу в яичную, продолжая взбивать миксером.
Соединяем муку, разрыхлитель и щепотку соли, просеиваем. Добавляем в шоколадную массу и тщательно перемешиваем.
Орехи измельчаем произвольно и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Выстилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем тесто, разравниваем лопаткой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
комментарии